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    訂外賣行業的福音來了??！首臺“分享冰箱”現身紅河中路一家牛排自助西餐廳樓下。冰箱中裝有十余份即食食物，包括蛋糕、壽司等。

　　活動以“分享冰箱”的形式，將原本被浪費或者富余食物免費提供給需要的人群。

　　談起食物免費領取，大多數人第一反應：換著花樣吸引客源吧。倘若你也這么想，可能就錯失了一次分享的機會。

　　“初衷只是為了不浪費食物?！蔽鞑蛷d負責人譚志鵬談道，餐廳試營業期間光是未吃完的食物就已丟棄近5萬元。

　　面對這些干干凈凈不曾吃過的食物，難不成只能丟進垃圾桶？

　　當然不是。無意間，西餐廳店主張益麗在網上看到一個叫做“綠洲公益”的公益組織，仿照國外推廣的“分享冰箱”項目。

　　抱著試一試的心態，張益麗隨即與員工溝通是否可以仿照做這一項目，不料贏得大家一致贊同。

　　前后花費近一個月時間準備，10月28日首臺“分享冰箱”正式在西餐廳亮相。

　　“冰箱剛放置時，路人還感到好奇猶豫。甚至有人特意上西餐廳詢問是否可以領取?！必撠熑俗T志鵬透露，如今事先放置的食物，不久就會有人陸續前來領取，小半會兒時間就領光了。

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　　“分享冰箱”這一理念，Z初起源于西班牙一座人口不足3萬的小城市。

　　眼下，國內也有了“分享冰箱”的第一次投放試水。

　　冰箱分別設立在上海普陀區長壽社區的一家飯店和小區，由“綠洲公益”組織設立。初衷也是杜絕食物浪費，同時幫助他人。

　　為了保障食品安全性，食品均是附近有資質的飯店、超市提供，還未開始接受個人提供的食品。

　　食物所能傳達的感情溫度，本是金錢、物質無法取代的?！笆澄锕蚕怼边@一方式來做公益，不光需要市民有節約資源意識，還考驗每個人換位思考的包容心。

　　想要讓“共享冰箱”這種公益設施在國內漸漸普及，目前并不簡單，需要大家共同努力維護、建設。

　　焦點問題>

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　　舌尖上的公益，引發不少市民、網友熱議。對此，西餐廳負責人一一作了回應。

　　怎樣保證食物安全？

　　每晚9-10點之間放置食物。以即食產品為主，不放生冷食物。選用當天食物，用一次餐盒裝好，放置冰箱。餐盒上貼有封貼，標注了有效日期。此外，封貼上標有“封條損壞請勿食用”溫馨提示，謹防食物漏氣變質有人不小心食用。

　　同時，每天每份食物都留有樣品備份，安排店員24小時輪流管理“分享冰箱”。

　　誰可以領取食物？

　　意向偏于環衛工人、孤寡老人、兒童等群體，但沒有特定對象，有需求的人群皆可前來領取。

　　打造“分享冰箱”旨在推廣拒絕浪費。

　　如遇食物不足會如何處理？

　　自助西餐廳于傍晚五六點營業，其間將循環推出菜品。在一定程度上，保證每天都會有富余的食物提供給需要的人群。

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