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鄭州快餐外賣淺談飲食搭配原則

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鄭州快餐外賣淺談飲食搭配原則

發布日期:2018-10-11 作者: 點擊:

今天鄭州快餐外賣的小編給大家淺談一下飲食搭配原則:

鐵質的吸收與抵消家畜、家禽、海鮮、谷類和蔬菜中均含有鐵質,但是身體很難吸收,而女性吸收的更少。為了增加鐵質吸收量,在吃肉時搭配維 素C或一杯橙汁,會使鐵質的吸收量增加 50%。吃蔬菜和谷類食物的時候, 配一杯白葡萄酒,也會增加鐵的吸收量,但是喝紅葡萄酒則妨礙鐵的吸收。因為紅葡萄酒含有影響鐵被吸收的單寧酸。鄭州快餐外賣

酒能破壞營養很多人在進餐時喜歡喝酒,但是大量酒精會防礙身體吸收 維生素 B1 及鈣,維生素 D、B12,葉酸等。吃飯時只要喝兩大杯啤酒或兩小 杯烈酒,就能妨礙維生素 B1 的吸收。

牡蠣與鋅牡蠣含有豐富的鋅,男性如缺鋅可不育,女性缺鋅時可導致不孕,還會發生學習障礙、老年癡呆、免疫力降低和皮膚病等。在吃牡蠣時, 不可與豆類、玉米花等同吃,因這些食物里含有大量維生素,會阻礙身體吸收 60~100%的鋅。鄭州快餐外賣

健腦的食品

構成腦細胞中的蛋白質約占35%。增加食物中的蛋白質含量,能增強大腦皮層的興奮和抑制能力,提高學習效率。維生素B族可以促進腦細胞興奮、 抑制機構更好地發揮作用。糖類是腦活動的能源。但腦內貯存的葡萄糖 及糖原極少,需要不斷補充。鄭州快餐外賣

動物腦,母乳都是補腦食物。其他補腦食物有:核桃、黑芝麻、 金針菜、小米、玉米、棗、海藻類、香蕈、西瓜子、南瓜子、葵花子、杏仁、 松子、栗子、花生、豆制品等。動物性食物有豬、兔、羊、鴨、鵪鶉、牡蠣、海螺、烏賊、魚、蝦等。藥療中的龍眼肉、蜂蜜、蓮子粥,也是補腦的好食 品。

大家以后飲食的時候,一定要注意這些問題,讓自己的飲食搭配合理!


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