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哪些食材可以養生?

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哪些食材可以養生?

發布日期:2018-09-17 作者: 點擊:

很多上班族都喜歡吃中餐,味道鮮美,有人認為快餐沒有營養,但是如果快餐搭配好食材也是很營養的哦,下面鄭州快餐外賣小編給您介紹一下!


1.洋蔥


洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適于生食。在國外它卻被譽為“菜中皇后”,營養價值較高。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是適合中老年人的保健食物。


2.西蘭花


西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素。 西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,維生素A含量比白菜高100多倍,西蘭花中礦物質成也很多,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。西蘭花可能顯著的就是具有防癌抗癌的功效,除了抗癌以外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時,西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。


3.魚


魚肉的種類非常多,我們常食用的魚肉包括了鯉魚、草魚、鯽魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等,這些魚肉的肉質都是非常鮮美的,而且營養非常豐富,是維生素和礦物質的來源。魚含有的熱量與脂肪都是非常低的,適合減肥的人食用。魚肉當中含有葉酸、維生素B2等,有滋補健胃和利水消腫的作用,還有通乳和清熱解毒的功效,對于水腫和浮腫都有很好的治療效果。魚肉當中還含有豐富的鎂元素,對心血管系統有著非常好的保護作用,有利于預防高血壓和心肌梗死等及血管疾病。經常吃魚可以養肝補血,還能潤膚養發,而且魚肉還是蛋白質的主要來源,每天中午吃一條魚,是健康的飲食方法了。


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