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有關鄭州快餐的廚房菜板的日常消毒小竅門
菜板是廚房用具中絕對不能少的一種，而菜板的種類有很多，分別都有哪些不同之處的呢?在這里，要提醒大家的是清洗菜板是件很重要的事情，如果清洗的不夠干凈就會直接影響到我們的飲食衛生。
菜板的6種清洗方法
紫外線消毒：把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。
洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，再用100℃的開水沖洗一遍。
撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失了。
醋消毒：切過魚、肉的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會有腥味。
化學消毒：一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。
